De l’hôtel de charme au grand établissement avec spa, l’hôtellerie bretonne recrute des profils très différents.
Les services et leurs métiers
- Réception : réceptionniste, night auditor, concierge.
- Étages : femme et valet de chambre, gouvernante.
- Restauration : cuisinier, serveur, barman, maître d’hôtel.
- Bien-être : praticien de spa, maître-nageur.
- Direction et gestion : responsable, assistant de direction, comptable.
Ce que les employeurs recherchent
Sens du service, ponctualité, présentation soignée, esprit d’équipe et capacité à rester aimable aux moments de forte affluence.
Les spécificités bretonnes
Une forte saisonnalité sur le littoral, mais aussi des établissements ouverts toute l’année, notamment en ville et dans l’hôtellerie d’affaires.
Comment se préparer
- Soignez votre CV et précisez vos disponibilités.
- Travaillez votre anglais.
- Visitez l’établissement avant l’entretien, comme client si vous le pouvez.
Les évolutions
Après quelques saisons, on peut devenir chef de réception, gouvernante, chef de rang ou responsable de service. Les passerelles entre services sont fréquentes.
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